完熟樹皮化菌床タイプ
◆納入されたその日から栽培可能
◆年間を通じて安定した収益性
完熟樹皮化菌床タイプ 品種名 KA−2050号(種苗法登録品種 第20873号)
弊社より種菌を購入している工場にて、完熟菌床ホダ木を製造販売しています。(契約販売)
品種の特徴(KB−2010号菌床との違い)
(1)栽培温度は日中20℃⇔夜間10℃の変温管理で、毎日の散水管理により菌床ホダ木への水分補給と表面の洗浄を行いながら、シイタケを連続発生させます。(連続発生散水方式)
(2)入荷後、10〜20日で白い細かいヒビ割れがホダ木表面に入り、30日程度で初回の発生ピークとなります。
(3)発生量とホダ木重量を測定しながら散水時間の設定を行い、20日程度の間隔でホダ移動や天地替えを行い、ホダ木重量のバラツキを調整します。
(4)ホダ木の移動や物理的刺激に対して反応性が良く、発生が促進されます。
(5)傘の巻き込みが強く、栽培中期以降も高い秀品率を維持します。
(6)栽培期間は約5ヶ月です。
【シイタケの形質】
大きさ | 硬さ | 肉厚 | 傘色 | リン被 | 柄の長さ | 柄の太さ | 膜持ち |
M中心 | やや硬い | 厚い | 茶色 | 全面 | 中 | 中 | 強い |